Январь. На земляничных плантациях проводят снегозадержание или, наоборот, сброс лишней воды (в дождливые зимы).
Февраль. В мягкие зимы в южных районах России во время чередования морозов и оттепелей, а также в случаях сильных дождей зимой происходит либо засасывание в почву растений земляники и точки роста ("сердечка") либо, наоборот, выпирание корней из почвы, что весной приводит к массовой гибели растений - особенно на молодых, осенних, посадках. Чтобы избежать изреженности план-таций, необходимо провести оправку растений, которая заключается в раскрытии от земли точки роста или прижатии к почве растения и присыпке корней.
В конце февраля (в случае ранней весны) проводят первую прополку и рыхление почвы. На сверхранних сортах (Вечная весна) в конце февраля иногда происходит выдвижение соцветий.
В этих случаях желательно подкормить растения. Для выращивания в защищенном грунте наиболее пригодны сорта Вечная весна, Памятная, Элсанта, Дукат, Корона, Ранняя плотная, Былинная, а также Редгонтлит, Талисман и Фестивальная. Простейшее укрытие - тонкая прозрачная пленка, свободно разостланная над грядкой (так, чтобы по мере роста растения ее поднимали). Для крепления к краям полотнища прибивают деревянные рейки или просто присыпают их землей. Во избежание ожогов листьев и для опыления в полотнище делают отверстия (перфорацию) диаметром 1-2 см. Если пленка без перфорации, то в начале цветения в дневные часы, когда летают насекомые, ее снимают для опыления. Под таким укрытием созревание земляники ускоряется на 4-7 суток.
Соорудить пленочный каркасный тоннель несколько сложнее, но выращивать под ними землянику эффективнее. Тоннели лучше устраивать на плантациях 1-го и 2-го года плодоношения и ежегодно переставлять их на другое место. Для сооружения тоннеля проволоку диаметром 6- 8 мм нарезают на куски длиной 2,2-2,4 м и сгибают их. Дуги устанавливают над рядом, а при 2-строчной посадке - над двумя рядами, заглубляя концы в землю так, чтобы ширина основания тоннеля составляла 80-90 см, а высота - 45-50 см. На этот каркас натягивают пленку, к бокам которой вдоль тоннеля набивают деревянные рейки (бруски), чтобы можно было ее поднимать для проветривания, доступа пчел во время цветения, а также для работ по уходу. Для облегчения проветриваемости и проникновения внутрь насекомых на пленке можно вырезать отверстия диаметром 1-2,5 см (их площадь не должна превышать 3-4% общей поверхности пленки). При выращивании земляники под пленкой необходимо строго следить за температурой воздуха. В начале вегетации она должна составлять +7-+15°С, во время выдвижения цветоносов и цветения + 18-+20°С, при созревании ягод +22-+25°С (ночью во все периоды она должна быть ниже на 2-3°С).
Март. Продолжаются работы на посадках земляники, не оконченные в феврале. При выращивании сортов, сильно поражающихся грибными пятнистостями, необходимо удалить старые больные листья, а в начале отрастания молодых опрыскать растения 3%-ной бордоской жидкостью, чтобы снизить уровень ранневесенней инфекции. Желательно подкормить растения минеральными удобрениями. Готовят почву для весенней посадки.
Апрель. В южных районах страны делают весеннюю посадку и подсадку новых растений земляники вместо погибших за зиму. Перед цветением проводят профилактические защитные мероприятия от пятнистостей, мучнистой росы, гнилей плодов и других болезней и вредителей. Особое внимание следует уделить борьбе со стеблевой нематодой (удаление с плантаций зараженных растений), цветоедами и листогрызущими насекомыми. Весной, в начале роста растений, эффективно опрыскивание смесью микроэлементов: марганцовокислого калия, борной кислоты и молибденово-кислого аммония (в пропорции 50 г + 15 г + 2 г на 10 л воды). Перед цветением, для повышения устойчивости к болезням, землянику можно обработать иммуноцитофитом - 2 г на 10 л воды (расход рабочего раствора - 3,5 л на 100 м2). До цветения важно подкормить и полить (в случае необходимости) растения, а также содержать почву в рыхлом и свободном от сорняков состоянии, что способствует нормальному росту, развитию растений и повышению урожайности.
Во время цветения проводят однократное опрыскивание растений 0,01-0,02%-ным раствором сернокислого цинка. Во время роста ягод землянику однократно опрыскивают 0,15%-ным раствором борной кислоты. Все процедуры проводятся вечером или в пасмурную погоду. Кроме того, ранней весной на посадках земляники 2-го года на 1 м2 вносится 15 г сульфата аммония или 10 г аммиачной селитры; 3-го года - 35 г нитроаммофоски или 15 г сульфата аммония; 4-го года - 10 г сульфата аммония. В конце августа на посадках земляники 2-го и 3-го годов на 1 м2 вносится 20-30 г суперфосфата и 10- 15 г сульфата калия.
ВНИМАНИЕ. При подкормке необходимо избегать хлористых форм калийных удобрений. От весенних заморозков цветки защищают (дымлением, поливом). Мульчируют междурядья под ранними сортами. Благодаря этому образование листьев, рожков, цветков и усов начинается и идет более интенсивно. Урожайность увеличивается в 2 раза. Мульчирование почвы на 5-6 дней ускоряет созревание ягод, уменьшает их поражение серой гнилью, сохраняет почвенную влагу (уменьшает ее испарение на 10-30%).
Почву мульчируют различными материалами: темной пленкой, специальной всходозащитной бумагой или рубероидом. Для этого материал шириной 60-120 см расстилают на тщательно подготовленную, выровненную и хорошо увлажненную почву (можно на невысокие гряды). Края полосы мульчи (10-15 см) закрепляют почвой или пришпиливают металлическими скобами. Затем в мульче делают отверстия диаметром 5-7 см или крестообразные надрезы такой же длины в соответствии с принятой схемой размещения растений. Садоводы-любители в качестве мульчирующего материала применяют солому или сухую траву (толщина слоя - 5-7 см). Это повышает температуру почвы и сглаживает ее суточные колебания; кроме того, сохраняет в почве влагу, препятствует образованию почвенной корки, уменьшает развитие серой гнили, в зимнее время предохраняет от вымерзания, ягоды - от загрязнения, снижает засоренность. Если есть опасность, что в соломе могут завестись мыши, достаточно посадить на участке 4-5 растений чернокорня - и грызуны покинут ваш сад. В качестве мульчирующего материала также широко используются опилки. В маточнике удаляют цветоносы. Если молодые посадки земляники закрывали на зиму, то с них снимают укрытие (листья, лапник, торф), оголившиеся корни присыпают землей.
Непосредственно под землянику и под ее предшественники (культуры, которые выращивались до того момента, как вы решились на посадку земляники) вносят удобрения. Одновременно подготавливают почву для посадки рассады. На плодоносящей плантации сгребают и сжигают сухие листья. Для получения более раннего урожая над рядами земляники устанавливают каркасные тоннели. В конце месяца высаживают рассаду.
Май. Защита цветков от поздних весенних заморозков. Землянику укрывают пленкой, газетной бумагой (в 3-4 слоя) или рогожей. Утепляющий материал кладут на каркасы из проволоки или деревянных реек. Против заморозков эффективны полив или дымление. В начале месяца - завершение мульчирования почвы под сортами среднего и позднего сроков созревания для борьбы с сорняками, гнилями плодов, пересыханием почвы и ускорения получения урожая.
Регулярно проводят подкормки, поливы и рыхление. В начале мая на юге страны созревает первый урожай сверхранних сортов, с середины месяца - ранних, с третьей декады - среднеранних. В конце месяца начинается массовая уборка урожая. В маточнике заканчивается удаление цветоносов.
Удаление и уничтожение сильно зараженных стеблевой нематодой, клещом и пораженных болезнями увядания (вертициллезом, фитофгорозами, фузариозом) растений. Выбраковка несортовых растений, особенно в коллекциях и на маточнике. В период созревания ягод проводят двукратное опыливание почвы в междурядьях и вокруг растений земляники свежегашеной известью или золой (20 г на 1 м2), суперфосфатом (50 г на 1 м2) против слизней. В целях борьбы с ними также устраивают укрытия из фанеры, досок, толя, мокрых тряпок (с последующим сбором и уничтожением). На севере России проверяют приживаемость растений весенней и осенней посадки, поправляют посаженные слишком глубоко или очень мелко. На место погибших растений высаживают новые.
Июнь. Поливы в случае отсутствия дождей. Землянику лучше не поливать водой с температурой ниже +16°С (иначе возможно заражение серой гнилью): предварительно ее надо выдержать до +20-+26°С в какой-либо емкости. Полив проводят утром, чтобы листья в течение дня могли обсохнуть.
Удаление зараженных нематодами и увядающих растений. Продолжение сбора урожая на юге страны. Не позднее чем через 10 дней после сбора урожая листья скашивают на высоте 5-7 см от поверхности почвы и удаляют с участка. Скашивание способствует активной смене листьев, очистке плантации от вредителей, сорняков и возбудителей болезней, а также облегчает борьбу с оставшимися. Кроме того, у растений некоторых сортов (типа Редгонтлит) при своевременном скашивании зна-чительно увеличивается будущий урожай. Задержка с этой операцией приводит к снижению последующего урожая. После скашивания листьев (а если его не проводят, то сразу после уборки урожая) почву в междурядьях перекапывают, а между растениями рыхлят на глубину 5-7 см. Одновременно удаляют сорняки и лишние слаборазвитые розетки. Если плантацию эксплуатируют несколько лет, то удаляют и часть старых растений. Перед перекопкой в почву можно внести торф или навоз: они играют роль органического удобрения и мульчирующего материала. Сразу после внесения удобрений землянику поливают теплой водой (расход - 15-20 л/м2).
Июль. На севере России продолжают убирать урожай. Перекопка междурядий, рыхление в рядах, борьба с сорняками, вредителями и болезнями. Удаление лишних усов. Подготовка почвы под посадку новой плантации.
Август. В растениях активно идет дифференциация генеративных почек - т. е. закладка урожая следующего года. Плантации земляники не надо оставлять без внимания: обработка растений 0,3%-ным раствором мочевины способствует закладке цветочных почек. Засуха является большим стрессом для земляники, поэтому плантацию необходимо пропалывать, поливать и подкармливать. На маточниках проводится профилактическая обработка против болезней земляники. На плантациях удаляют и уничтожают зараженные нематодами и увядающие растения. В конце августа приступают к посадкам земляники.
Сентябрь. На юге России проводят мероприятия по уходу за растениями земляники, аналогичные августовским: полив, подкормку, прополку и т. д. Приступают к массовым посадкам земляники. На старых посадках удаляют лишние усы. На земляничной плантации по мере проявления удаляют сорняки. В сухую погоду необходим полив.
Октябрь. В южных регионах России продолжают закладку новых плантаций земляники, оптимальный период для этого заканчивается к III декаде месяца. На уже существующих посадках растениям обеспечивают необходимый уход: полив, прополку и рыхление междурядий. В северных и центральных районах заготавливают рассаду земляники для зимнего хранения. Рассаду лучше выкапывать после первого небольшого (-2 -3°С) заморозка.
ВНИМАНИЕ. При более ранней выкопке многие растения не успевают укорениться, что снижает выход рассады. Но с этим нельзя и запаздывать, так как работе могут помешать дожди и снег. Выкопанные растения освобождают от земли, удаляют листья, оставляя только один полуразвернутый листочек и черешки длиной 4-6 см для предохранения верхушечной почки (сердечка) от механических повреждений и удобства при посадке. Листья можно скашивать непосредственно на плантации перед выкопкой, а растения после нее подработать вручную. Корни не обрезают.
Перед закладкой на хранение растения сортируют, слабые и недостаточно укоренившиеся высаживают на доращивание. Отобранную рассаду связывают в пучки по 25- 50 растений в зависимости от степени их развития. Пучки рассады укладывают в полиэтиленовые пакеты или ящики, выстланные пленкой. Затем их примораживают при температуре -3-5°С в холодильнике или в естественных условиях, герметично закупоривают и помещают на хранение.
Рассаду желательно хранить в холодильнике при температуре - 1-2°С, но такая возможность есть не всегда. Хорошо она сохраняется и в опилках. Для этого растения, подготовленные к хранению, промораживают, что можно сделать на улице при температуре -4-5°С. Далее на пол любого неотапливаемого помещения, защищенного от попадания осадков и воздействия прямых солнечных лучей, насыпают сухие опилки слоем 15-20 см. На них в виде конусного штабеля укладывают пакеты с примороженной рассадой, которые также пересыпают опилками. Затем сверху и с боков штабель засыпают опилками слоем 60-80 см. В таком виде рассада хорошо сохраняется до весны. На зиму ее можно и прикопать в старом парнике. Растения наклонно укладывают в бороздку, пересыпая каждый ряд землей. После того как почва немного подмерзнет, их укрывают лапником или старыми листьями. Начинают собирать ветки и лапник для снегозадержания.
Ноябрь. Землянику укрывают утепляющим материалом. Это делают после того, как почва промерзнет на глубину 5- 8 см, иначе возможно выпревание растений. На участке раскладывают ветки и лапник.
Декабрь. Проводят работы по снегозадержанию.
