на Руси репа использовалась в пище очень широко, прежде всего потому, что она быстро растет и можно вырастить два урожая за лето. Кроме того, репа хорошо хранится и, главное, сохраняет все витамины и полезные свойства до весны. Репу ели сырой, парили, тушили, по сути, репа и была вторым хлебом на Руси.
Редька – это старшая сестра редиса, а потому и требования к условиям роста и развития у них одинаковые.
Этот замечательный корнеплод совершенно незаслуженно не пользуется успехом у наших огородников. Брюква – одна из самых холодостойких и высокоурожайных культур.
Капуста известна человечеству с незапамятных времен. Ее употреблял в пищу первобытный человек, об этом свидетельствуют археологические находки на побережье Средиземного моря.
