Сушка овощей, фруктов и грибов является одним из наиболее распространенных способов заготовки продуктов на зиму. Во время сушки из продуктов удаляется большое количество влаги, и благодаря этому овощи и фрукты способны сохраняться на довольно длительный срок.
Требуется : зрелые груши с плотной мякотью. Для сиропа : 1 л воды - 1 стакан меда, 1 ч. л. лимонной кислоты.
Требуется : средней величины красная клубника.
Требуется : свежий сладкий виноград, неповрежденный, с малым количеством семян, лучше привозных сортов. Для сиропа : 1 л воды, 1 стакан меда.
